Saturday 19 January 2019
Resepmasakann - Selamat datang di blog resepmasakan, postingan kali ini saya akan memberikan resep masakan Opor Ayam Kampung yang Lezat
Bahan:
- 1/2 ekor ayam kampung (kira2 sekilo) Santan
Bumbu halus:
- 6 bamer
- 2 baput
- 3 kemiri
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 sendik teh merica
- Kunyit bakar
Bumbu rempah:
- Jahe bakar, geprek
- Sereh geprek
- Lengkuas geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
Bumbu pelengkap:
- Gula merah
- Kaldu bubuk
- Garam
Cara masaknya:
1. Rebus ayam sampai empuk.
2. Tumis bumbu halus berikut bumbu rempah sampai harum.
3. Masukkan bumbu ke rebusan ayam, saat ayam msh stgh empuk.
4. Masukkan santan dan bumbu pelengkap, masak sampai matang.
5. Test rasanya, taburi bawang goreng.
Selamat mencoba, semoga berhasil dan jangan lupa berkomentar dibawah supaya bisa saling berbagi tipsnya. Terimakasih